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Gâteau au chocolat et coca-cola pour l'anniversaire des enfants

Gâteau au chocolat et coca-cola pour l'anniversaire des enfants


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Les brownies sont un vrai régal pour les enfants. Et si en plus du chocolat on ajoute une canette de Coca-Cola, tant mieux. Nous avons découvert une recette très particulière qui ne manquera pas de faire sauter les yeux des enfants, le week-end, lors d'un anniversaire et à tout autre moment.

C'est une recette très facile et rapide à faire, et elle ne nécessite pas de tours de magie ou de secrets pour que son résultat soit ce que vous voyez sur la photo. Le coca le rendra plus juteux et plus moelleux. Tu verras.

  • 300 gr de farine de blé
  • 200 gr. de sucre
  • 100 gr. poudre de cacao
  • 4 œufs
  • 1 boîte de Coca-cola
  • 1 sachet de levure
  • Huile ou beurre ou margarine pour graisser la poêle

Pour la couverture: 1 verre de lait, 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine et 2 cuillères à soupe de sucre

1- Mélangez la farine (tamisée), la levure et le cacao. Reserver.

2- Dans un autre bol, ajoutez les jaunes et le sucre, et battez jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre et homogène.

3- Aux jaunes et au sucre, ajoutez petit à petit le Coca-cola. Remuez soigneusement.

4- Ajouter le mélange de farine, de cacao et de levure. Remuer.

5- Battez les blancs et quand ils sont sur le point de neiger, ajoutez-les à la pâte à gâteau. Remuez très soigneusement.

6- Verser le mélange dans le moule préalablement graissé avec du beurre ou de la margarine ou de l'huile et placer au four préchauffé pendant environ 40 minutes.

7- Préparez la couverture. Mettez le lait, le sucre et le beurre dans une casserole et remuez jusqu'à ce qu'il soit réduit. Mieux vaut baisser le feu pour empêcher le lait de bouillir hors de la casserole. Lorsqu'il acquiert une consistance plus caramélisée, retirez-le du four et couvrez tout le gâteau. Si c'est pour l'anniversaire des enfants, vous pouvez le décorer avec des lacasitos ou avec des bonbons à la gelée, selon le goût des petits

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