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Pain à l'oignon. Recette de pain de mie pour enfants

Pain à l'oignon. Recette de pain de mie pour enfants


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La oignon C'était un aliment de base et très important pour les anciens Egyptiens. C'était presque une divinité pour eux, et ce n'est pas étonnant. L'oignon est un ingrédient qui ne peut manquer dans une bonne cuisine. Outre la saveur exquise qu'il donne aux aliments, c'est un aliment qui présente de nombreux avantages pour la santé des enfants et des femmes enceintes: il améliore la circulation, aide à traiter toutes sortes d'affections respiratoires, prévient la rétention d'eau, etc.

Y penser, Guiainfantil.com vous avez sélectionné une recette de Pain à l'oignon, idéal pour le petit déjeuner, une collation ou en accompagnement de repas et dîners de famille. L'auteur, mère et grand-mère, Urtinet Zevallos, nous a envoyé la recette ainsi que l'étape par étape avec des photos. Une recette facile, rapide et surprenante. À la cuisine!

  • 1 oignon moyen
  • 3 oeufs
  • 1 kg de farine de blé
  • 1/2 verre d'huile
  • 1 cuillère à soupe (soupe) de sucre
  • 2 comprimés de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à soupe (soupe) de levure pour pain
  • 1 1/2 verre de lait chaud

Des astuces: Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de petits morceaux d'olives ou de jambon à la pâte. Vous pouvez également ajouter des herbes comme le thym, l'origan ou le persil.

1- Rassemblez tous les ingrédients. Coupez l'oignon en morceaux et dans un mixeur, mélangez-les avec la levure, le sucre, les œufs, un verre et demi de lait chaud, l'huile et 2 comprimés de bouillon de poulet. Battez le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.

2- Lorsque tout est bien battu, mettez le mélange dans un bol. Petit à petit, mélangez la pâte avec la farine jusqu'à obtenir une texture qui se travaille à la main;

3- Sortez la pâte du bol et pétrissez-la dans un bol à mélanger. Ajoutez de la farine lorsqu'elle colle à vos mains ou lorsque vous le jugez nécessaire.

4- Beurrer deux plats de cuisson rectangulaires. Divisez la pâte en deux et formez deux pains. Disposer chaque pain dans son plat allant au four et laisser reposer environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il grandisse et double de volume.

5- Amenez les deux sources au four, à 180 degrés, pendant environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les pains soient bien dorés.

6- Retirer les moules du four, badigeonner chaque pain de beurre et de fromage râpé. Ils seront prêts à manger. Bon appétit!

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Vidéo: Comment faire du pain aux oignons (Mai 2022).